ご挨拶
自分は「いけがわ みつる」といいます。生まれも育ちも和泉のおとこです。 この何年かいろいろ考える事があり自分が"命"をかけて出来る事はないか ずっと探し続けた結果・・・
『和泉の人を元気にする』事に命をかけることに決めました！
そこで、元気の元と言えば「からだ」です。その体を作っているのは食べ物です。そう思った時に、
思い出したのが自分がよく行く大東市のちゃんこ鍋でした。その瞬間に今やっている仕事を辞め
和泉でちゃんこ鍋やをすることに決めました！嫁と子供はあきれて口があいてましたが思い立っ
たら次の日そのお店に行っていきなり教えてくださいって頼み込みました。
このお店の大将は口癖が「あいよっ」なので、自分が『命をかけてやるんでお願いします』の一言
に「あいよっわかったよっ」の一言！そこからは命がけで勉強し家の近くに物件をみつけペンキを
ぬりながら大工仕事もできるところは自分でやりました。お店ができあがりに近づくと反対してい
た嫁さんも娘までも手伝ってくれることになりました。
野菜がたっぷりとれ健康に良い味はぴか一のちゃんこ鍋に使命を持ってとりくみます。
お店は小さくて手づくりですが中で家族で笑顔でまってます。一度のぞいて見て下さいね！！
開運ちゃんこ いけちゃん 代表 池側 充
